Abends, 14.12.2018

Glögg

– schwedischer Glühwein –

Risowe

– WG Überacker – Fels/Wagram –

Cooks Watergate

– Leitungswasser – www.getwater.io – WADI-Anteil –

Irrer Jakob

– gebratene Jakobsmuschel – Algensalat

– rote Rüben Ziegenkäsemousse – Habanero –€ 9,50

Flank Steak

– rosa gebratenes Flanksteak vom Bio-Angus

– Erdäpfel – buntes Gemüse – Kalbsjus –€ 23,50

Tuna

– kurz gebratenes Thunfischfilet – stir fry Gemüse

– frische Weizennudeln – Habanero –€ 19,50

Bambi killed by Fritz

– zart geschmortes Hirschkalbsragout

– Peterwurzpüree – Wildjus – Quittengelee –€ 14,50

Devil in Disguise

– Seeteufelmedallions – grünes Kokoscurry

– buntes Gemüse – Duftreis – Koriander –€ 16,50

Merci Cherry

– Stracciatella Kirschlasagne –

Kokos Panna Cotta

– Kardamom –